Семена льна в рационе кормящей мамы: польза и вред

семена и масло льна

С древних времён на Руси семена льна считались целебным средством, способным поднять иммунитет и помочь организму справиться с заболеваниями внутренних органов. Мнения современных специалистов о том, можно ли кормящей маме есть семена льна и производные из этого продукта расходятся. Многие врачи относят лён к пище, чрезвычайно полезной для мамы и ребёнка, но некоторые педиатры не рекомендуют употреблять продукт при грудном вскармливании, предупреждая о возможных проблемах с пищеварением у грудничка.

Состав и свойства продукта

Луг с цветущим льном
Лён растёт на лугах в России, имеет красивые голубые цветы

В пищу используют семена, масло, муку из льна посевного или обыкновенного, который выращивают в европейской части России и в Сибири. Целебные свойства продукта обусловлены его уникальным составом — лён в большом количестве содержит незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, растительный белок, витамины, биологически активные вещества. Масло льна отличается большей концентрацией жирных кислот, по сравнению с семенем, но уступает ему по витаминно-минеральному составу, содержанию клетчатки.

Льняное семя специалисты относят к нутрицевтикам — природным энергетическим веществам, оказывающим общеукрепляющий и омолаживающий эффект на организм. Продукт содержит в значительном количестве:

  • легкоусвояемый растительный белок;
  • клетчатку для качественного пищеварения;
  • витамины группы В, необходимые для поддержания здоровья нервной системы и красоты кожи, волос;
  • фитоэстрогены, схожие с женскими половыми гормонами;
  • аминокислоты;
  • ценные минеральные вещества (фосфор, калий, кальций, марганец, железо, селен, цинк и другие);
  • лигнины — фенолы растительного происхождения, минимизирующие риск возникновения рака груди у женщин;
  • жирные кислоты, требующиеся для полноценного умственного развития ребёнка и поддержания здоровья внутренних органов и систем, эластичности кожи.

Калорийность льна довольно высока — около 550 ккал на 100 г в семенах, и 880 ккал на 100 мл — в масле. Это обусловлено большой долей жиров растительного происхождения в составе продукта. По содержанию полиненасыщенных жирных кислот класса омега лён превосходит даже рыбий жир.

Таблица: химический состав и калорийность льняного семени

НутриентКоличество% от нормы в 100 г*
Калорийность534 кКал31.7%
Белки18.29 г24.1%
Жиры42.16 г70.3%
Углеводы28.88 г13.7%
Пищевые волокна27.3 г136.5%
Витамины
Витамин В1, тиамин1.644 мг109.6%
Витамин В2, рибофлавин0.161 мг8.9%
Витамин В4, холин78.7 мг15.7%
Витамин В5, пантотеновая0.985 мг19.7%
Витамин В6, пиридоксин0.473 мг23.7%
Витамин В9, фолаты87 мкг21.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.31 мг2.1%
Витамин К, филлохинон4.3 мкг3.6%
Витамин РР, НЭ3.08 мг15.4%
Макроэлементы
Калий, K813 мг32.5%
Кальций, Ca255 мг25.5%
Магний, Mg392 мг98%
Фосфор, Ph642 мг80.3%
Микроэлементы
Железо, Fe5.73 мг31.8%
Марганец, Mn2.482 мг124.1%
Медь, Cu1220 мкг122%
Селен, Se25.4 мкг46.2%
Цинк, Zn4.34 мг36.2%
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты22.813 г616.6%
Омега-6 жирные кислоты5.91 г100%
Мононенасыщенные жирные кислоты7.527 г40%
Полиненасыщенные жирные кислоты28.73 г139.5

% от нормы в 100 г* — примерные показатели для кормящей мамы среднего возраста

Фотогалерея: семена льна — применение в кулинарии

Воздействие льна на организм кормящей мамы и ребёнка

Мама и малыш
Чтобы не навредить незрелой системе пищеварения новорождённого, семена льна кормящей маме разрешается употреблять только через 3 месяца после родов

Семена льна и продукты из него способны поддержать женское здоровье и красоту в период грудного вскармливания, улучшить лактацию, поспособствовать развитию мозга младенца — утверждают современные специалисты по грудному вскармливанию. Однако педиатры предупреждают о негативных последствиях для малыша — вероятности возникновения расстройств пищеварения. Канадские учёные вовсе запрещают беременным и кормящим женщинам употреблять лён. Отечественная медицина гораздо более благосклонна к продукту, допускает включение семян и масла льна в рацион во время лактации, но в ограниченных количествах и с соблюдением правил осторожности.

Здравствуйте семеня льна прекрасный кладезь витаминов и полезных веществ , я принимала после родов, когда кормила грудью .Мое мнение -это прекрасный продукт! Добавляла в салат, творог, йогурт.

Лунтик-паунтик

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-155141

Я ни то чтобы для похудения, скорее для очищения организма пью курсами. По чайной ложке натощак, просто цельные зерна запиваю стаканом воды, они там разбухают видимо и нет чувства голода. Мне ложки чайной хватает, хотя вроде читала где-то что надо больший объем и вроде как размолотое, но меня мой способ устраивает. Иногда в кефир их добавляю или йогурт, тоже полезно. А знакомая масло Льняное покупает и пьет, но я боюсь, что не полезет в меня оно, уж больно говорят специфично))))

Венецианка

https://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/1702314

я тоже ем семена льяна утром в овсянку добавляю, чтоб проблем со стулом не было. и не знала что они могут навредить. всю беременность ела их и масло льяное тоже

лео

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/3052193

Вкус у масла специфический. Мне он оказался неприятен. В пищу класть не стала. Проще проглотить одну ложку неприятного масла, чем есть тарелку гречневой каши, всю пропахшую им. В принципе стул наладился, так что проблему это масло решило.

Anasta Pr

http://irecommend.ru/content/lnyanoe-maslo-dlya-nalazhivaniya-stula-pri-gv-pochemu-mozhno-pit-ne-bolshe-mesyatsa-iz-odnoi

Польза продукта

Семена и масло льна
Наиболее полезны для кормящей мамы натуральные семена и масло льна

Пользу организму мамы и ребёнку может принести только натуральные продукты изо льна — свежие семена, натуральное масло холодного отжима. Приём капсул, БАДов и других препаратов, содержащих экстракт или масло льна, в период грудного вскармливания нежелателен из-за присутствия вспомогательных веществ в составе. При грамотном употреблении натурального продукта он способен принести ощутимую пользу организму:

  • нормализует работу ЖКТ;
  • помогает справиться с запорами;
  • стабилизирует женский гормональный фон;
  • помогает в борьбе с вирусными, грибковыми, бактериальными заболеваниями;
  • предотвращает развитие онкологических заболеваний молочных желёз;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • способствует работе щитовидной железы;
  • повышает иммунитет;
  • предупреждает проблемы в работе почек, печени и сердца.

Сложно переоценить положительное влияние жирных кислот класса омега в составе льна на развитие мозга грудничка. Полезные компоненты, содержащиеся в семенах и масле льна, поступают в организм ребёнка вместе с грудным молоком матери, способствуя не только интеллектуальному, но и физическому развитию малыша.

Льняное семя часто используется для очищения организма, особенно в период похудения. Поступая в желудок, оно действует как абсорбент — впитывает гнилостные остатки пищи, выводит их естественным путём.

Льняное семя принимают и в качестве средства, стимулирующего лактацию. Известно, что растительные аналоги женских гормонов способны увеличить объём грудного молока, но это воздействие индивидуально. Фитоэстрогены также усиливают выработку гормонов окситоцина и прогестерона, что приводит к быстрому восстановлению менструального цикла после родов и готовит организм к следующей беременности.

Возможный вред и противопоказания

Семена льна в упаковке
Семена льна могут быть светлыми или тёмно-коричневыми, в зависимости от сорта

Решив включить в рацион льняное семя, муку или масло, необходимо проконсультироваться с врачом. Этот продукт относят к лекарственным средствам, поэтому бесконтрольное его применение может быть опасно для мамы и малыша. У ребёнка могут возникнуть негативные реакции: аллергия или расстройство пищеварения. Семя льна относят к низкоаллергенным продуктам, однако случаи индивидуальной непереносимости, особенно в раннем детском возрасте, не исключены. В некоторых случаях лён в рационе кормящей мамы становится причиной усиления колик новорождённого, повышенного газообразования и даже диареи у младенца. Не стоит забывать о послабляющем свойстве льна, распространяющимся и на саму женщину.

Противопоказаниями к употреблению льна являются:

  • повышенное артериальное давление;
  • эндометрит или фибромиома матки;
  • панкреатит;
  • заболевания жёлчного пузыря и желчевыводящих путей;
  • патологии почек;
  • язва желудка и воспалительные процессы ЖКТ.

Передозировка продукта может привести к диарее, нарушениям пищеварения. Пренебрежение противопоказаниями чревато усугублением имеющихся заболеваний и ухудшением самочувствия.

Правила употребления при грудном вскармливании

Грудное кормление
Вводите новый продукт в рацион постепенно, отслеживая реакцию грудничка

Кормящей маме не рекомендуется превышать суточную норму употребления семян льна в количестве 30–40 гг. Разрешённый суточный объём натурального льняного масла составляет около 2 столовых ложек. Норма потребления отвара из семян льна в период ГВ составляет не более ½ стакана в сутки. Льняное масло и семена растения можно принимать отдельно или сочетать с другими блюдами.

При вводе продукта в рацион руководствуйтесь следующими рекомендациями:

  • начать приём продуктов изо льна можно не раньше, чем ребёнку исполнится 3 месяца;
  • в пищу можно употреблять только натуральное масло и семена (муку) льна естественного происхождения;
  • нельзя употреблять натощак;
  • можно сочетать с другими продуктами (масло добавлять в салат, семенами посыпать выпечку, добавлять в десерты, каши и т. п.);
  • масло запрещено нагревать и использовать для жарки продуктов (выделяются опасные вещества);
  • впервые попробовать разрешается ½ ч. л. масла или 1 ч. л. семян;
  • реакцию ребёнка на лён отслеживают 2 дня;
  • при появлении сыпи, покраснений кожи или расстройств пищеварения, продукт из рациона нужно исключить;
  • при отсутствии негативной реакции у грудничка, объём продукта в рационе увеличивают постепенно, доводя до суточной нормы;
  • пробовать продукт рекомендуется в первой половине дня, в перерыве между кормлениями;
  • не рекомендуется употреблять продукт ежедневно, достаточно 2–3 раза в неделю;
  • для лучшего усвоения компонентов семян льна желательно сочетать его с продуктами, содержащими витамины Е и В6 (рыба, фасоль, шпинат, курица и прочие);
  • льняную муку не используйте для выпечки в чистом виде, разбавляйте пшеничным сортом (доля льняной муки не должна превышать 20% от общего объёма теста).

Особенности выбора, хранения, применения

Измельчение семян льна
Измельчить семена льна можно в ступке

Кормящей маме разрешается употреблять следующие продукты изо льна:

  • натуральное масло;
  • свежие подсушенные зёрна целиком;
  • смолотые в муку или толчёные семена;
  • отвар из семян.

Льняное масло допустимо пить в свежем виде отдельно от других видов пищи, но не натощак. Оптимальный вариант применения — в качестве заправки к салатам, гарнирам. При покупке отдайте предпочтение маслу в тёмной стеклянной таре небольшого объёма (250 мл). Продукт относится к категории скоропортящихся, поэтому хранят его в холодильнике, в таре с плотно закрытой крышкой. Льняное масло не подходит для жарки, его нельзя нагревать, так как при температурной обработке оно выделяет токсины.

Семена желательно приобретать в аптеке в индивидуальной упаковке небольшого объёма. При употреблении семян для лучшего усвоения их следует тщательно пережёвывать и запивать водой. Молотые семена и льняную муку можно добавлять в выпечку, соусы, закуски, каши, молочные продукты, смузи. Молотое и цельное семя льна следует хранить в защищённом от света и высоких температур месте с хорошей вентиляцией и в стеклянной таре.

Отвар льна обычно используют для лечения заболеваний внутренних органов. Напиток ещё называют киселём, из-за его специфической консистенции. Желательно употреблять его в свежезаваренном виде. Готовый отвар можно хранить в холодильнике не более 2 суток. Для приготовления отвара семена льна (1 столовая ложка) заливают кипятком (200 мл) в термосе и настаивают на протяжении 2 часов.

Видео о пользе льняного семени

Семена, мука и масло льна — ценные пищевые добавки к основному рациону кормящей мамы, способные обогатить состав грудного молока и положительно сказаться на развитии малыша и самочувствии женщины. Однако из-за некоторых свойств продукта употреблять его следует с осторожностью. Соблюдая правила для кормящих мам, вы сможете включить льняное семя и масло в рацион, не навредив ребёнку.