Цикорий в меню кормящей мамы: польза или вред

Цикорий

Цикорий — растворимый напиток, которым многие кормящие мамы заменяют кофе. Он считается полезным для здоровья, но во время грудного вскармливания отнестись к продукту нужно с осторожностью.

Получение и состав цикория

Цикорий — многолетнее травянистое растение, относящееся к категории лекарственных. Для приготовления целебных отваров используют все его части, а для создания растворимого напитка — жаренные и измельчённые до порошкообразного состояния корни.

Раньше растворимый цикорий изготавливали из экстракта этого растения. Но со временем технология изменилась. В настоящее время порошок цикория готовят способом, похожим на производство растворимого кофе: из обжаренных и измельчённых корней.

Фотогалерея: как выглядит продукт

В отличие от свежего растения, порошок имеет менее богатый химический состав — некоторые витамины не сохраняются после термической обработки, однако содержание минеральных веществ довольно высоко. В корнях также присутствует инулин (пищевые волокна), способствующий росту полезных бактерий в кишечнике.

Таблица: состав растворимого порошка

Цикорий порошок растворимыйСодержание в 100 г продукта
Белки, г37.2
Жиры, г1.8
Углеводы, г294.8
Калорийность, ккал351
B2 мг0.29
B5 мг0.1
Витамин PP (Ниацин), мг21.67
РР, НЭ мг22.03
С, мг24
Натрий, мг277
Калий, мг3395
Кальций, мг103
Магний, мг213
Фосфор, мг271
Железо, мг4.76

Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка

Напиток не содержит кофеина, поэтому многие кормящие мамы используют его в качестве альтернативы кофе. Воздействие на организм его иное: цикорий не бодрит, скорее наоборот — успокаивает. Однако в период грудного вскармливания это свойство становится его достоинством, ведь лёгкий успокоительный эффект сказывается и на младенце.

Польза цикория при грудном вскармливании

С древних времён цикорий считается целебным средством и применяется в борьбе со многими заболеваниями. Его положительное влияние на здоровье мамы и малыша заключается в следующем:

  • улучшает пищеварение. Цикорий богат инулином, являющимся фактором роста полезных бифидобактерий в кишечнике. Регулярное употребление напитка позволяет наладить стул, избавиться от изжоги. Известно также, что инулин улучшает усвоение кальция организмом, нормализует кислотность желудка;
  • снижает уровень холестерина. Цикорий, благодаря содержанию магния, железа, натрия в составе, поддерживает работу сердца и помогает избавиться от вредного холестерина, препятствует тромбообразованию;
  • укрепляет иммунитет. Цикорий обладает антибактериальным действием, помогает бороться с вирусами в сезоны простуд, содержит витамин С. Изучаются наукой свойства цикория в борьбе с онкологическими заболеваниями;
  • успокаивает нервную систему. Напиток используется как натуральное седативное средство, помогает бороться со стрессами, бессонницей, тревожными состояниями в период гормональных скачков в организме мамы;
  • оказывает мочегонный эффект. Благоприятно воздействует на деятельность почек и печени, помогает выводить токсины и лишнюю жидкость, застоявшуюся в тканях, способствует увеличению лактации.

В цикории нет кофеина.. в нём только польза, я беременная пила

mama_kotenka

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/244535/index.html

я тоже пью со сливками или молоком. Очень вкусно и полезно. Я и беременная пила и сейчас по утрам пью, ребенку 8 месяцев. Никаких проблем у ребенка нет.

ФедораЕгоровна

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/244535/index.html

Вред продукта и противопоказания

Исследований воздействия цикория на кормящую женщину и малыша не проводилось. Соответственно, однозначно говорить о пользе этого напитка в период грудного вскармливания нельзя. Некоторые иностранные специалисты и вовсе считают цикорий нежелательным продуктом в рационе молодой мамы.

Изучим возможные побочные действия цикория на организм:

  • аллергические реакции. В редких случаях наблюдается аллергия на цикорий у малыша. Особенно если мама ввела напиток в рацион только в период грудного вскармливания, не пила при беременности. Риск повышен у людей, страдающих от аллергии на другие цветы: ромашку, бархатцы, хризантемы;
  • стимуляция менструации. Известно, что продукт может спровоцировать менструацию уже в первые месяц после родов, а значит, поспособствовать уменьшению количества грудного молока. По этой же причине не рекомендуют злоупотреблять цикорием при беременности — напиток может оказать абортивный эффект;
  • проблемы с пищеварением. Несмотря на все положительные качества цикория, богатого инулином и пектином, передозировка может вызвать обратный эффект — привести к повышенному газообразованию, учащённому стулу как у матери, так и у грудничка. Чтобы этого не допустить, не стоит пить более 1 чашки напитка в день;
  • снижение массы тела. Это свойство зачастую считается преимуществом цикория, но не в период лактации. Продукт немного снижает аппетит, что позволяет применять его при диетах с целью похудения.

Противопоказания:

  • желчнокаменные болезни;
  • геморрой;
  • гастрит;
  • атеросклероз;
  • варикозное расширение вен;
  • астма и другие заболевания.

Необходимо заранее обсудить с врачом целесообразность включения цикория в рацион.

Правила употребления во время грудного вскармливания

Цикорий — лекарственное средство, поэтому использовать его нужно осторожно, особенно во время грудного вскармливания, а также придерживаться правил:

  • соблюдать умеренность. Большинство специалистов считают, что 1 чашка напитка в день, приготовленного из 5 г порошка, пойдёт только на пользу, а вот превышать эту дозировку не рекомендуется;
  • выбирать качественный продукт. Нежелательно, чтобы помимо измельчённого цикория в составе присутствовали другие примеси, например, ячменная мука или консерванты. Допустимо присутствие полезных компонентов — витаминов или стевии в качестве натурального растительного подсластителя;
  • не употреблять в первые 1–2 месяца жизни ребёнка. В этот период пищеварительная система малыша особенно чувствительна и может нежелательно реагировать на присутствие цикория в рационе матери. Существует риск повышенного газообразования и усиления колик новорождённых;
  • наблюдать за реакцией малыша. При появлении аллергии или признаков пищевой непереносимости (поноса, метеоризма и прочих) введение цикория в рацион отложить на несколько недель.

Видео: цикорий — польза или вред

Чтобы ощутить всю пользу цикория во время грудного вскармливания и не навредить малышу, необходимо соблюдать дозировку растворимого порошка, выбирать качественную продукцию без посторонних ингредиентов, убедиться в отсутствии противопоказаний и тщательно наблюдать за реакцией малыша.