Первый месяц после родов: едим правильно!

женщина кушает

Правильное питание мамы в первый месяц — залог здоровья и полноценного развития малыша. Некоторые женщины после родов ощущают растерянность, сталкиваясь с запретами на употребление определённых продуктов во время грудного вскармливания. Иногда пища, от которой теперь нужно воздерживаться, до этого составляла значимую часть рациона. Отказываясь от привычных блюд, не каждая знает, чем их заменить, и что обязательно включать в каждодневное меню.

Почему правильное питание — это так важно?

Грудное молоко — самая лучшая пища для младенца, заменить которую не способна ни одна искусственная смесь. Состав грудного молока меняется всё время, в зависимости от потребностей малыша. Оно разное в каждый приём пищи, на его содержимое оказывают влияние и время суток (ночью молоко питательнее и жирнее), и возраст малыша, и пора года (летом оно более водянистое), и многие другие факторы. Грудное молоко является источником всех необходимых для нормального развития ребёнка веществ: витаминов, микроэлементов, гормонов, антител.

На просторах интернета можно найти рекомендации готовить из грудного молока пищу для всей семьи, якобы такая еда будет богатым источником полезных веществ, средством укрепления иммунитета не только для младенца. Однако это не так: грудное молоко не принесёт взрослым никакой пользы, желудочно-кишечный тракт которых уже давно «забыл», как перерабатывать подобную пищу.

Молоко
Грудное молоко, несмотря на замечательный состав, полезно только для малышей, так как взрослый организм не способен его усвоить, желудок давно разучился это делать

Вопреки устоявшемуся мнению, сильной зависимости между тем, что кушает женщина, и составом молока нет. Грудное молоко имеет богатую структуру, оно образуется в результате сложного механизма лактации. Ткань молочных желёз пронизана множеством каналов, на стенках которых размещаются клетки, вырабатывающие молоко, причём постоянно, независимо от времени суток и наполненности желудка женщины, под воздействием гормонов (в первую очередь пролактина) и рефлексов. Молоко образуется из компонентов крови и лимфы, а не из содержимого маминого желудка! Очень часто за аллергическими проявлениями скрываются реакции на лекарства (которыми снабжают молодую маму врачи, особенно после оперативных вмешательств), физиологические сыпи новорождённых, контактный дерматит (возникающий от соприкосновения с тканями, частичками стирального порошка на них). Большинство же продуктов уже поступало в организм беременной женщины (особенно если она не придерживалась специальной диеты), а соответственно с их компонентами ребёнок познакомился ещё внутриутробно.

Зачем же тогда женщине после родов придерживаться правил питания, если малыш всё равно получит всё необходимое из маминого молока? Для этого есть ряд причин:

  1. Некоторые вредные компоненты пищи проникают в кровь и лимфу, соответственно — могут попасть в грудное молоко. В первую очередь это касается различных аллергенов, красителей, консервантов, лекарственных средств. Поэтому важнейшая задача женщины — ограничить попадание в организм искусственных добавок, медикаментов и прочих неполезностей.
  2. Для малыша важно достаточное поступление в организм минералов, витаминов и других полезных веществ. Когда их не хватает в рационе кормящей женщины, то в грудное молоко уходят, если таковые имеются, её запасы, которые со временем также имеют свойство истощаться. А это чревато ухудшением самочувствия и внешнего вида женщины. А ведь мама ребёнку нужна здоровая и красивая, полная сил и бодрости, в хорошем настроении.
  3. Избыток определённых продуктов, например, сладкого, может вызвать беспокойное поведение крохи.
  4. Ослабленный после беременности и родов организм матери нуждается в восстановлении, что невозможно без полноценного питания.
  5. У ребёнка может оказаться индивидуальная непереносимость определённых компонентов пищи. Если мама будет вводить в свой рацион продукты постепенно и с осторожностью, выявить неподходящий продукт будет намного проще.

О питании кормящих женщин ходит множество мифов. Один из них гласит о том, что лук и чеснок меняют вкус молока в худшую сторону, когда в рационе матери присутствуют эти продукты, из-за чего малыш может отказаться от груди. Однако эксперименты учёных из Великобритании доказали обратное. В 90-х годах прошлого века доктор Г. Бьючамп доказал, что если в рацион кормящей мамы входит лук или чеснок, то аппетит у ребёнка только улучшается! Современные учёные утверждают, что продукты, которыми питалась мама во время беременности, оказывали влияние на вкус околоплодных вод, поэтому для ребёнка они привычные даже в первые месяцы жизни.

Заподозрить нарушения в питании матери можно в случае, если у ребёнка наблюдаются следующие реакции:

  • высыпания на коже;
  • беспокойное поведение, частый плач;
  • прерывистый сон;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом (колики, повышенное газообразование).
грудничок
Если малыш спокойный, подолгу и крепко спит, его кожа чистая, без высыпаний, он стабильно набирает вес (за исключением первых дней после родов, когда вес немного снижается) — мамино питание ему вполне подходит

Особенно важно соблюдать правила здорового питания в первый месяц после родов, когда организм женщины ещё не восстановился после перенесённого стресса, а новорождённый ещё не успел адаптироваться к внеутробной жизни и потому чрезмерно чувствительный ко всему, включая рацион матери.

Особенности рациона кормящей женщины

С рождением ребёнка у женщины прибавляется множество хлопот. К тому же ей нужно время, чтобы восстановиться после беременности и родов. Поэтому не стоит слишком озадачиваться составлением каждодневного меню. Регулярное подсчитывание килокалорий, вычисление количества жира в продуктах, угрызения совести за каждую съеденную печенюшку не пойдут на пользу молодой маме. Достаточно придерживаться следующих принципов питания:

  • Питаться полноценно и разнообразно. Не нужно есть одну только кашу и пить одну только воду. Каждый день в рационе должны присутствовать овощи и фрукты, кисломолочные продукты, лёгкие супы и каши. Иногда можно побаловать себя каким-нибудь лакомством, правда, первое время в минимальном количестве.
  • Вводить новые продукты в рацион постепенно и небольшими порциями. Если есть сомнения по поводу употребления того или иного продукта, нужно сначала попробовать небольшой кусочек и понаблюдать за реакцией малыша в течение дня. Если возникли поводы для беспокойства (высыпания на коже у малыша, неспокойное поведение, частый плач), следует отложить введение этой пищи на несколько недель. Если же необычная реакция не была замечена, можно пробовать слегка увеличить порцию в следующий раз.
  • Готовить пищу щадящими способами, сохраняющими максимум полезных веществ в продуктах. Самым лучшим, с точки зрения пользы для организма, считается способ приготовления еды на пару. Он подойдёт для кулинарной обработки овощей, круп, мяса, рыбы. Неплохой альтернативой данному способу будет тушение. Тушить продукты можно в небольшом количестве воды, сметаны, натурального йогурта (но не в кетчупе или майонезе). Кормящим женщинам подойдёт и варка продуктов или запекание в духовке, хотя эти способы и менее предпочтительны. А вот от жареной пищи лучше отказаться вовсе.
  • Пить достаточное количество жидкости. Её количество не должно быть чрезмерным, ведь это может привести к отёкам, от которых и так страдают многие родившие женщины, перегрузке почек или к лактостазу (застою молока), так как в первый месяц лактация только устанавливается и молока может прибывать слишком много, столько, сколько малыш не в состоянии высосать. Недостаток жидкости тоже опасен. Он способствует обезвоживанию организма, вязкости молока (а это также чревато лактостазом). Общий объём потребления жидкости (включая супы, напитки) в сутки должен составлять около двух литров. В жару потребность в воде большая, увеличивается жажда и в помещении, где сухой воздух. В любом случае, лучше ориентироваться на собственные ощущения: если хочется пить — утолять жажду, не хочется — не заставлять себя чрезмерно.
  • Есть чаще и понемногу. Количество приёмов пищи — не менее четырёх (завтрак, обед, полдник и ужин). По желанию можно устраивать небольшие перекусы из полезных продуктов (яблока, груши, кефира, натурального йогурта без добавок и тому подобного) — второй завтрак и второй ужин. Один приём пищи должен составлять около 200 — 300 граммов. Перерывы между едой не нужно делать слишком большими — более пяти часов, лучше съедать что-нибудь каждые три — четыре часа. И, конечно, нужно исключить еду перед сном и в ночное время, когда организм должен отдыхать.
  • Соблюдать во всём меру. Даже самый безобидный, гипоаллергенный продукт не пойдёт на пользу, если есть его в очень большом количестве.
  • Отказаться от вредной пищи. Насовсем нужно исключить из рациона на период грудного вскармливания алкогольные напитки, продукты, содержащие искусственные добавки, красители, усилители вкуса, консерванты. К сожалению, таких продуктов с каждым годом на прилавках магазинов появляется всё больше. Нужно внимательно изучать состав товара, ведь даже в, казалось бы, безобидных продуктах (печенье, творожках и йогуртах) ингредиентами зачастую значатся продукты-заменители, консерванты и прочие неполезные составляющие. Не подойдут для кормящей мамы копчёности, колбасные изделия, деликатесы, которые не пробовали ранее, чипсы, фастфуд, полуфабрикаты, слишком тяжёлая и жирная пища.
  • Исключить в первый месяц продукты, которые чаще всего вызывают аллергию: коровье молоко, шоколад, цитрусовые, красные овощи, фрукты и ягоды, мёд, орехи, яйца, морепродукты.
  • Не торопиться с введением продуктов, которые могут вызвать брожение и повышенное газообразование в желудочно-кишечном тракте малыша. Это такие овощи, как капуста, огурец, бобовые культуры. Особенно они не рекомендованы в сыром виде.
    Рацион при ГВ
    Рацион кормящей мамы не должен быть скудным и однообразным

Любые цифры, касающиеся калорийности и сбалансированности рациона женщины, весьма условны. Важно уметь прислушиваться к своему организму, который может сигнализировать о недостатке определённых микроэлементов желанием есть те или иные продукты в большем или меньшем количестве.

На самом деле кормящим мамам есть можно практически всё. Ну разве что надо быть осторожными с чем-то очень солёным, очень кислым и очень заморским, а также с кофе, шоколадом, какао.

Доктор Комаровский

http://www.komarovskiy.net/faq/o-polnocennom-pitanii-kormyashhej-materi.html

Примерные нормы калорийности и содержания белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе кормящей мамы.

Калорийность2200 — 2700 килокалорий
Белки90 — 120 граммов
Жиры70 — 100 граммов
Углеводы300 — 370 граммов

Что можно есть кормящей маме в первый месяц после родов

Важно, чтобы каждый день в меню кормящей женщины были супы, каши, мясо, овощи и фрукты, кисломолочная пища. Из предложенного ниже списка продуктов можно приготовить большое количество полезных блюд — на завтрак, обед и ужин.

Что можно кушать в первый месяц после родов:

ГРУППА ПРОДУКТОВПРИМЕРЫПРИМЕЧАНИЯ
КрупыРисовая, гречневая, кукурузная — в первую очередь, остальные вводить постепенноВ рисе, гречке, кукурузе и пшёнке не содержится глютен — сложный белок, содержащийся в большинстве злаковых (пшенице, ячмене, ржи, овсе), который иногда служит причиной аллергии.
МакароныВсе виды из твёрдых сортов пшеницыТакие макароны богаты клетчаткой, чистящей кишечник от шлаков.
ОвощиКабачок, картофель, капуста, морковь, лук, чеснок, свёкла в отварном видеСырые овощи могут вызвать повышенное газообразование в кишечнике у малыша. Овощи с яркой окраской (тыква, помидоры) часто бывают причиной аллергических реакций. Вопреки распространённому мнению капусту употреблять в ограниченном количестве можно, но только в отварном виде.
Фрукты, сухофруктыЖёлтые, зелёные яблоки, груши, бананы; сушёные яблоки, груши, черносливПервое время лучше пробовать фрукты в запечённом виде. В сыром — срезать кожуру.
ЯгодыБелая, чёрная смородина, крыжовник в небольшом количествеЯгоды, особенно красные, очень часто вызывают негативные проявления со стороны желудочно-кишечного тракта новорождённых, поэтому с ними следует быть особенно осторожными.
МясоИндейка, кролик, постные говядина и свининаГотовить мясо лучше на пару или отваривать, не добавляя специй. Соль рекомендуется использовать каменную или морскую.
РыбаНежирные сорта (хек, минтай, треска, морской окунь)Готовить также на пару или варить.
Молочные продуктыКефир, натуральный йогурт, творог, сметана, ряженка, сливочное масло, твёрдый и полутвёрдый сырМолочные продукты не должны быть обезжиренными — так они хуже усваиваются. Но лучше их выбирать с небольшим процентом жирности.
НапиткиОбычная питьевая вода, минеральная вода без газов, компоты из сухофруктов, некрепкий зелёный или чёрный чай, травяные чаи, напиток из цикория, настой шиповника.Выбирая травяной чай нужно учитывать, что, например, фенхель, толокнянка повышают лактацию, шалфей, мята, ромашка — подавляют. Крепкие зелёный и чёрный чай, кофе содержат в большом количестве кофеин, который может вызвать повышенную возбудимость, нервозность крохи.
Хлеб, выпечкаХлеб без добавок, галетное, затяжное печенье без добавокНе стоит злоупотреблять такой пищей, содержащей большое количество углеводов. С одной стороны, углеводы способствуют поддержанию большого энергетического запаса и хорошего настроения, но, с другой стороны, чреваты увеличением веса и могут вызывать зависимость. Хлеб лучше выбирать бездрожжевой, так как дрожжи вызывают брожение в желудке.
СладостиБелый зефир, пастила, натуральный мармеладНатуральные сладости можно попробовать готовить самостоятельно, чтобы быть уверенным в их полезных составляющих. Сахар лучше использовать коричневый, тростниковый.
разнообразное питание
Сочетая разные продукты, проявляя творческий подход, кормящей маме вполне под силу сделать свой рацион разнообразным, здоровым, оригинальным

Примерное меню на неделю

Сразу после родов женщине необходимо больше отдыхать, да и малыш требует много внимания для кормления и ухода за собой, а потому у молодой мамы вряд ли возникнет желание проводить полдня на кухне за приготовлением кулинарных шедевров. Да это и не требуется, ведь существует много блюд, приготовление которых не занимает много времени и не требует профессиональных навыков.

Примерное меню на неделю для кормящих женщин:

ЗАВТРАКОБЕДПОЛДНИКУЖИНВТОРОЙ УЖИН
ПОНЕДЕЛЬНИКРисовая каша со сливочным маслом, слабозаваренный чёрный чай, галетное печеньеСуп на овощном бульоне с фрикадельками из постного мяса, хлеб, макароны с сыром, компот из сушёных яблокБананСвинина, запечённая с картофелем, травяной чайКефир
ВТОРНИКЗапеканка из творога со сметаной, напиток из цикорияСуп на овощном бульоне с гречневой крупой, хлеб, картофельное пюре, индейка на пару, яблочный компотЗапечённая грушаМакароны со сливочным маслом и сыром, слабозаваренный чёрный чайРяженка
СРЕДАКукурузная каша со сливочным маслом, травяной чай, кусочек сыраСуп из постной рыбы и риса, хлеб, тушёный кабачок с индейкой, компот из сушёных грушНастой шиповника, галетное печеньеПельмени с начинкой из постного мяса со сметаной, слабозаваренный зелёный чайНесладкий натуральный питьевой йогурт
ЧЕТВЕРГМакароны с сыром, слабозаваренный чёрный чай, затяжное печеньеЩи со сметаной, хлеб, тефтели со сметаной, настой шиповникаЗапечёное яблокоРис, рыбные котлеты на пару, слабозаваренный зелёный чайПростокваша
ПЯТНИЦАГречневая каша со сливочным маслом, настой шиповникаСуп из индейки с макаронами, тушёные овощи с приготовленным на пару мясом кролика, хлеб, компот из черносливаНатуральный йогуртТворог со сметаной и сухофруктами, напиток из цикорияТравяной чай, галетное печенье
СУББОТАСырники со сметаной, напиток из цикорияСуп из постной свинины и овощей, хлеб, запечённый минтай с картофелем, грушевый компотЗапечённый бананРис и телятина, приготовленная на пару, травяной чайКефир
ВОСКРЕСЕНЬЕПшённая каша со сливочным маслом, слабозаваренный зелёный чай, сухариСуп на овощном бульоне с рыбными фрикадельками, хлеб, макароны с котлетой из телятины, приготовленной на пару, компот из сухофруктовТравяной чай, затяжное печеньеЗапеканка из яблок с творогом, настой шиповникаНесладкий натуральный питьевой йогурт
девушка готовит
А самое главное для кормящей женщины — позитивный настрой, который поможет сделать любую приготовленную ею пищу положительно заряженной, полезной и вкусной

Полноценное и разнообразное питание матери в первый месяц после родов важно как для ребёнка, так и для самой женщины. Однако не следует впадать в крайности. Кушать всё подряд — значит рисковать самочувствием малыша и собственным здоровьем. Садиться на строгую диету — лишать себя и грудничка необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ, не давать организму восстановиться после родов. Кушать в меру и полезные продукты, пить достаточно воды — закладывать фундамент благополучия всей семьи. Кормление ребёнка грудью — не повод ограничивать себя во всём, но повод сделать питание здоровым и разнообразным.