Орехи при грудном вскармливании

орехи и гв

Споры о том, какие именно продукты можно называть орехами, ведутся с древних времён. Согласно научной характеристике, к ним относятся плоды без мякоти, с твёрдой скорлупой и ядром, не приросшим к ней. Однако в бытовом понимании принято считать орехами и косточки, и семена, и костянки. Ещё больше споров ведётся о том, уместен ли этот продукт в рационе мамы при грудном вскармливании. Орехи относятся к категории высокоаллергенных, но обладают богатым минеральным составом, содержат множество ценных питательных веществ, необходимых для хорошего самочувствия мамы и правильного развития малыша.

Орехи: состав, калорийность

Орехи отличаются от других видов растительной пищи высокой калорийностью. Обычно этот показатель соответствует 600–700 ккал на 100 г продукта. Объясняется это свойство содержанием растительных жиров и белка в составе, а также малой долей жидкости. Орехи калорийнее многих мучных изделий в 3–3,5 раза, а ягод и фруктов — в 10–15 раз. При этом концентрация ценных растительных жиров (в том числе линолевой и линоленовой жирных кислот) составляет 40–60% от массы всего плода. Углеводы в орехах представлены крахмалом и сахарами. Наиболее полезны ядра, не подвергавшиеся термической обработке, высушенные естественным путём, без добавления соли.

Орехи разные
Каждый сорт орехов обладает большим запасом полезных веществ, витаминов и минералов

Таблица: химический состав и пищевая ценность большинства популярных видов продукта в расчёте на 100 г продукта

НутриентГрецкийФундукКешьюФисташкиАрахисБразильскийМиндальКедровыеПеканКокос
Калорийность654 кКал628 кКал553 кКал562 кКал552 кКал656 кКал609 кКал673 кКал691 кКал660 кКал
Белки15.2 г14.95 г18.22 г20.27 г26.3 г14.32 г18.6 г13.69 г9.17 г6.88 г
Жиры65.2 г60.75 г43.85 г45.39 г45.2 г66.43 г53.7 г68.37 г71.97 г64.53 г
Углеводы13.7 г16.7 г30.19 г27.51 г9.9 г12.27 г13 г13.08 г13.86 г23.65 г
Пищевые волокна6.7 г9.7 г3.3 г10.3 г8.1 г7.5 г7 г3.7 г9.6 г16.3 г
Витамин В1 (тиамин)0.341 мг0.643 мг0.423 мг0.87 мг0.74 мг0.617 мг0.25 мг0.364 мг0.66 мг0.06 мг
Витамин В2 (рибофлавин)0.15 мг0.113 мг0.058 мг0.16 мг0.11 мг0.035 мг0.65 мг0.227 мг0.13 мг0.1 мг
Витамин В4 (холин)39.2 мг45.6 мг61 мг90 мг52.5 мг28.8 мг52.1 мг55.8 мг40.5 мг22.1 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)0.57 мг0.918 мг0.864 мг0.52 мг1.767 мг0.184 мг0.4 мг0.313 мг0.863 мг0.8 мг
Витамин В6 (пиридоксин)0.537 мг0.563 мг0.417 мг1.7 мг0.348 мг0.101 мг0.3 мг0.094 мг0.21 мг0.3 мг
Витамин В9 (фолат)98 мкг113 мкг25 мкг51 мкг240 мкг22 мкг40 мкг34 мкг22 мкг9 мкг
Витамин C (аскорбиновая кислота)1.3 мг6.3 мг0.5 мг5.6 мг5.3 мг0.7 мг1.5 мг0.8 мг1.1 мг1.5 мг
Витамин Е (альфа токоферол, ТЭ)0.7 мг15.03 мг0.9 мг2.3 мг10.1 мг5.73 мг24.6 мг9.33 мг1.4 мг0.44 мг
Витамин К (филлохинон)2.7 мкг14.2 мкг34.1 мкг13.2 мкг53.9 мкг3.5 мкг0.3 мкг
Витамин РР (никотиновая кислота, НЭ)1.125 мг1.8 мг1.062 мг1.3 мг18.9 мг0.295 мг6.2 мг4.387 мг1.167 мг0.603 мг
Калий, K441 мг680 мг660 мг1025 vu658 мг659 мг748 мг597 мг410 мг543 мг
Кальций, Ca98 мг114 мг37 мг105 мг76 мг160 мг273 мг18 мг70 мг26 мг
Магний, Mg158 мг163 мг292 мг121 мг182 мг376 мг234 мг251 мг121 мг90 мг
Фосфор, Ph346 мг290 мг593 мг490 мг350 мг725 мг473 мг575 мг277 мг206 мг
Железо, Fe2.91 мг4.7 мг6.68 мг3.92 мг5 мг2.43 мг4.2 мг5.53 мг2.53 мг3.32 мг
Марганец, Mn3.414 мг6.175 мг1.655 мг1.2 мг1.934 мг1.223 мг1.92 мг8.802 мг4.5 мг2.745 мг
Медь, Cu1586 мкг1725 мкг2195 мкг1300 мкг1144 мкг1743 мкг140 мкг1324 мкг1200 мкг796 мкг
Селен, Se4.9 мкг2.4 мкг19.9 мкг7 мкг7.2 мкг1917 мкг2.5 мкг0.7 мкг3.8 мкг18.5 мкг
Цинк, Zn3.09 мг2.45 мг5.78 мг2.2 мг3.27 мг4.06 мг2.12 мг4.28 мг4.53 мг2.01 мг

Орехи при грудном вскармливании

Жиры необходимы женщинам, особенно в период лактации, когда питательные вещества частично тратятся на выработку молока. Именно в орехах содержатся полезные жиры — ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, необходимые для работы мозга, поддержания здоровья сердца, избавления от вредного холестерина. Каждый вид плодов имеет свои витаминно-минеральные преимущества. Как и любой, даже очень полезный продукт, орехи могут быть вредны, если употреблять их в большом количестве.

Орехи высокоаллергенны и зачастую возглавляют списки видов пищи, противопоказанных при кормлении грудью. Особенно опасными считаются арахис и фундук, однако аллергию могут спровоцировать и любые другие виды. При этом с древних времён эти плоды используются для стимуляции лактации и улучшения жирности, качества грудного молока. В частности, наиболее востребованы у кормящих мам грецкие орехи.

Арахис
Арахис считают одним из самых тяжёлых и аллергенных продуктов питания

Главная особенность продукта — высокая концентрация микронутриентов, это становится их достоинством и недостатком одновременно, когда речь идёт о периоде грудного вскармливания. С одной стороны — риск аллергии, с другой — возможность обогатить состав молока. Рекомендуется придерживаться золотой середины, разумно подходить к включению этих продуктов в рацион. Если мама ела орехи в период беременности и не страдает от аллергии, можно вводить их в меню, но крайне осторожно, начиная с минимального количества, следя за реакцией малыша.

Распространено мнение, что грецкие орехи вызывают приливы молока. На самом деле они влияют на его состав — делают калорийнее и питательнее, обеспечивая длительное чувство сытости грудничка. Влияния на протоки молочных желёз орехи не оказывают и не могут провоцировать лактостаз или мастит.

Орехи, разрешённые кормящей маме

Вызывать аллергию у мамы или малыша могут орехи любого вида, однако некоторые из них хорошо усваиваются и провоцируют нежелательные реакции реже, чем другие сорта. К числу условно-разрешённых при кормлении грудью относятся:

  1. Кедровые орехи. Эти орешки богаты микроэлементами, положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой, нервной систем. Благодаря высокому содержанию витамина Е улучшают кожу, делая её упругой и эластичной.
  2. Грецкие орехи. Повышают жирность грудного молока. Традиционно применяются в составах различных средств для стимуляции лактации. Грецкие орехи также укрепляют иммунитет, помогают противостоять вирусам в сезон простуд. Известно и об их очищающих свойствах — плоды способствуют выведению токсинов, нормализации стула при диарее благодаря дубильным веществам, содержащимся в оболочке.

    Если даже грецкие орехи вызывают опасения, можно приготовить на их основе настой и выпивать перед кормлением. Для этого 50 г плодов измельчают с 20 г сахара и заливают стаканом кипящего коровьего молока. Необходимо дать настояться составу на протяжении 1–2 часов.

  3. Миндаль. Являясь природным антиоксидантом, помогает бороться с усталостью, преодолевать стрессы, в том числе вызванные послеродовой депрессией. Благодаря высокому содержанию кальция и фосфора укрепляет волосы, кости, зубы.
  4. Кокос. Этот плод тоже считается орехом и в период грудного вскармливания разрешён в ограниченных количествах. В мякоти кокоса содержатся витамины А и Е, пищевые волокна для улучшения перистальтики кишечника.

Арахис и фундук — наиболее «агрессивные» виды орехов, противопоказанные при грудном вскармливании. При этом арахис, по сути, не является орехом. Этот плод растёт под землёй и относится к семейству бобовых. Помимо аллергической реакции, арахис способен доставить проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта — вызвать вздутие, колики. Нежелательно присутствие в рационе кормящей мамы и экзотических видов орехов — бразильского, пекана, кешью, фисташек.

В составе мускатного ореха содержатся вещества, которые при превышении дневной нормы отрицательно воздействуют на нервную систему и могут вызывать галлюцинации. Эти компоненты накапливаются в грудном молоке, что может причинить вред малышу.

Орехи, разрешённые при ГВ: фотогалерея

Отзывы кормящих мам

Я почти каждый день щелкаю и ем кедровые орешки. Покупала когда Б ходила, всё съесть не успела. Ходила всё смотрела на них — уж очень они мне нравятся..)) Решила попробовать и всё ОК, теперь частенько их щелкаю..)))

Елена

https://www.babyblog.ru/user/puzik-karapyzik/3000509

не больше 4 штук в день можно грецких орехов. В роддоме рекомендовали не увлекаться орехами, для печени ребенка вредно. Но в малых количествах орехи увеличивают лактацию

Ольга Беляева

https://www.baby.ru/blogs/post/15857565–4145884/

Нужно есть любые орехи! Будет хороший прилив молока + очень жирное. Особенно врачи рекомендуют грецкие орехи, но я больше ела миндаль

Катерина ЛюблюЛеруСильно

https://www.baby.ru/blogs/post/380212183–195508981/

Меры предосторожности для кормящих мам

Чтобы не навредить малышу, употребляя в пищу орехи, кормящей маме необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Вводить орехи в рацион не ранее трёхмесячного возраста малыша. За это время пищеварительная система ребёнка адаптируется к новым условиям существования вне утробы, и риск непереносимости снизится.
  2. Соблюдать умеренность. Начинать с 1 орешка в день, внимательно наблюдая за реакцией малыша. При появлении сыпи или проблем со стулом продукт из рациона исключить. Орехи в больших объёмах — тяжёлая для переваривания пища из-за высокой доли жиров.
  3. Не употреблять сорта с высоким аллергенным статусом. Арахис и фундук включать в рацион не следует. Обратите внимание, что эти орехи могут содержаться в других продуктах — в выпечке, закусках.
  4. Вводить орехи только одного вида. Реакция на каждый сорт у малыша может отличаться.
  5. Не употреблять, если младенец склонен к аллергии. Когда малыш реагирует сыпью на менее аллергенные продукты, орехи могут спровоцировать негативные последствия для самочувствия.
  6. Не превышать суточную норму. Она составляет — 20 г орехов в день для кормящей мамы.
  7. Есть сырыми или высушенными. Жареные плоды тяжелее усваиваются и содержат меньше питательных веществ.

Возможные противопоказания к употреблению

Орехи нельзя употреблять тем, у кого имеются:

  • воспалительные процессы или камни в жёлчном пузыре;
  • острые заболевания кишечника;
  • повышенная свёртываемость крови;
  • сахарный диабет;
  • хронические заболевания печени;
  • индивидуальная непереносимость.

Особенности выбора и хранения

Даже самые полезные орехи могут быть опасными, если на поверхности имеется плесень или грибок. При выборе продукта обратите также внимание на следующие показатели:

  • качество скорлупы. Считается, что орехи в скорлупе качественнее, чем очищенные, ведь ядро было защищено естественной оболочкой на протяжении всего срока сбора, транспортировки и хранения. На поверхности не должно быть сколов, повреждений, тёмных пятен. Если при встряске ореха слышится стук, то плод уже успел усохнуть, а значит — был собран слишком давно;
  • индивидуальная упаковка. Если времени и желания очищать орехи нет, отдайте предпочтение ядрам, расфасованным в индивидуальные упаковки, а не «на развес». Желательно, чтобы они были целыми, а не колотыми;
  • цвет и вкус. Расцветка должна быть однородной — при наличии светлых или тёмных пятен высока вероятность, что продукт испорчен. Опасны ядра с плесенью или прогоркшим вкусом — они содержат токсины;
  • сезонность. Большинство орехов, разрешённых в период грудного вскармливания, собирают в конце лета и осенью. Соответственно, зимой и весной найти свежие плоды вряд ли удастся.
    Орехи на рынке
    При покупке орехов на развес важно обратить внимание на цвет ядер — они должны быть однородными

Даже самые качественные орехи быстро придут в негодность, если не соблюдать следующие правила хранения:

  • купленные орехи нужно досушить в домашних условиях. Для этого расстелите хлопковую ткань, рассыпьте плоды и выдержите несколько дней. Затем уберите в бумажный или тканевый мешочек и храните в прохладном тёмном месте с достаточной вентиляцией не более 3 месяцев;
  • ядра очищенных орехов следует держать в закрытой ёмкости в холодильнике (до 3 месяцев) или в морозилке (до 1 года);
  • значительно увеличить сроки годности можно с помощью термической обработки, но при этом снижается витаминно-минеральный состав орехов.

Видео: есть орехи или не есть

Чтобы орехи пошли на пользу матери и ребёнку, следует употреблять их в разумном количестве, изучив меры предосторожности. Этот ценнейший продукт питания способен обогатить состав грудного молока и оказать положительное влияние на самочувствие кормящей женщины в послеродовой период.