В период грудного вскармливания организм матери должен обеспечить необходимый уровень энергии и питательных веществ не только себе, но и грудному ребёнку. Это означает, что молодая мамочка должна заботиться о регулярном получении достаточного количества витаминов, макро- и микроэлементов, а также минеральных веществ. Оптимальной является ситуация, когда все эти вещества поступают в организм из естественной среды — вместе с пищей, а не через употребление синтетических витаминов. Рассмотрим, как и когда в рацион питания мамы можно вводить различные фрукты и ягоды, а также в каких дозах употребление в пищу фруктово-ягодного ассортимента может быть максимально полезным безопасным для матери и ребёнка.
Содержание
Польза употребления в пищу фруктов и ягод при грудном вскармливании
Ягоды и фрукты — продукты, рекомендуемые к обязательному употреблению женщинам во время вскармливания младенца грудью. Растущий детский организм не только насыщается витаминами, но также постепенно знакомится с фруктово-ягодным разнообразием, познавая его через «фильтр» – материнское молоко. При вводе в рацион фруктов и ягод необходимо лишь принимать к сведению особенности некоторых плодов, по причине которых употребление данных продуктов откладывается до того момента, когда малыш подрастёт.
Ягоды и фрукты оптимально подходят для восполнения запаса витаминов и микроэлементов в организме женщины, кормящей малыша грудью. Однако ими тоже не стоит чрезмерно увлекаться.
При регулярном умеренном употреблении ягоды и фрукты могут:
- поднять уровень гемоглобина в крови за счёт содержания железа;
- послужить поддержкой костной системе с помощью кальция;
- стимулировать работу головного мозга и улучшить его кровообращение благодаря присутствию витамина B9 и фолиевой кислоты;
- не допустить возникновения судорог и наладить активность мышечной системы организма вследствие наличия магния;
- поддержать работу сердца с помощью калия;
- понизить уровень холестерина в крови и позаботиться об обмене веществ благодаря наличию пектина;
- отрегулировать работу пищеварительной системы за счёт большого содержания в свежих ягодах и плодах клетчатки;
- улучшить зрение и укрепить костную систему с помощью фосфора;
- усилить иммунитет в целом благодаря бета-каротину.
Видео: чем полезны различные фрукты
Когда рекомендовано вводить в рацион кормящей матери фрукты и ягоды и как это правильно делать
Вводить любые новые продукты, в том числе ягоды и фрукты, в рацион питания мамы нужно постепенно. Детский организм, получающий полезные питательные компоненты с грудным молоком, наиболее уязвим в первые недели жизни, именно поэтому в этот период маме стоит особое внимание уделить правильному выбору продуктов питания. Так, плоды, вызывающие вздутие (например, сливы), рекомендуется неспешно добавлять в материнское питание только по истечении первого месяца грудного вскармливания. В группу риска для младенца попадают и все плоды, в окраске кожуры которых присутствуют красный или оранжевый цвета и оттенки — гранаты, вишня, облепиха, грейпфруты, мандарины и так далее. Эти фрукты и ягоды также можно начинать вводить спустя четыре недели кормления, при этом не забывая тщательно фиксировать возникновение или отсутствие каких-либо реакций на новый продукт у младенца.
В первые дни после появления на свет ребёнка маме, кормящей грудью, рекомендованы:
- зелёные яблоки (помогают наладить работу кишечника благодаря пектину, утоляют голод и улучшают настроение);
- груши (выводят токсичные вещества из организма за счёт большого количества клетчатки);
- персики (помогают утолить жажду и активизируют лактационные процессы в организме матери).
Важно отметить, что фрукты и ягоды полезно употреблять не только в свежем виде. Более того, некоторые специалисты считают, что в период лактации гораздо полезнее есть плоды, прошедшие термическую обработку, во избежание проблем с работой желудочно-кишечного тракта у младенца. К числу таких аппетитных и целебных блюд можно отнести, например, следующие:
запечённые в духовом шкафу зелёные яблоки;
- изготовленные из свежих плодов мармелад, пастила и прочие сладости без добавления сахара;
приготовленные с добавлением творога муссы, запеканки, пюре;
домашнее варенье и повидло (в ограниченных количествах);
домашние свежевыжатые и свежесваренные компоты, соки и морсы.
Таблица: оптимальный режим ввода фруктов и ягод в рацион питания кормящей матери
| Возраст ребёнка | Разрешённые фрукты/ягоды | Суточная норма | Комментарии по вводу в рацион |
| До 10 дней | Яблоки (зелёные в запечённом виде) | 100 г | Яблоки желательно употреблять в пищу, предварительно очистив их от кожуры — это позволит снизить риск отравления нитратами. Рекомендовано отдавать предпочтение яблокам из своего сада или сезонным яблокам, выращенным в России. |
| Груши | 100 г | При грудном вскармливании рекомендованы печёные груши, грушевые домашние пюре, варенья, компоты и соки, поскольку они легче усваиваются организмом. Стоит избегать употребления терпких либо кислых сортов, отдавая предпочтение гипоаллергенным грушам зелёного цвета. | |
| Персики | 100 г (1–2 плода либо 1 стакан сока) | Персики способны нормализовать работу ЖКТ и избавить от регулярных запоров. Консервированные плоды, купленные в магазинах, в период кормления грудью желательно исключить. Можно есть только домашнюю консервацию, если таковая имеется. Данные фрукты лучше покупать непосредственно в сезон их созревания в вашем или ближайшем регионе, а перед употреблением очищать от кожуры. | |
| Компот из сухофруктов | 250 г | Компот из сухофруктов способствует нормализации работы ЖКТ и препятствует возникновению запоров. | |
| 1 месяц | Вишня | 100 г | Вишня содержит большое количество витамина С, йода и фолиевой кислоты, благодаря чему нормализует сон и давление, способствует устранению лишнего веса. Данная ягода даже входит в состав некоторых препаратов от кашля, поскольку имеет отхаркивающие свойства. |
| Зелёный крыжовник | 250–300 г | Зелёный крыжовник является гипоаллергенным, поэтому он разрешён к употреблению даже в первый месяц жизни малыша. Плоды жёлтого и красного сортов из-за содержания аллергенного красящего вещества можно пробовать не ранее двух-трёх месяцев после родов. | |
| 2–3 месяца | Черника | 100 г | Наличие в составе черники витаминов С, Е, дубильных веществ и органических кислот обеспечивает сосудоукрепляющее, мочегонное и антибактериальное действие. Есть чернику можно как в свежем виде, так и в сушёном или замороженном. |
| 3 месяца | Чёрная смородина | 50 г | Благодаря наличию в составе витаминов А, В, С чёрная смородина поддерживает иммунитет кормящей мамы, улучшает состояние кожи и волос, а также ускоряет восстановление после операций, что особенно важно для женщин, перенёсших кесарево сечение. Плоды чёрной смородины можно добавлять в привычные каши либо творожки, сочетать с хлопьями и отрубями. |
| Айва | 100 г | Данный фрукт можно вводить в рацион только в том случае, если он является хорошо знакомым женщине продуктом, который регулярно был в меню во время беременности. При этом важно знать, что айва не употребляется в пищу непосредственно в сыром и свежем виде, а требует специальной термической обработки (мякоть айвы, очищенной от кожуры и косточек, необходимо протушить в воде с минимальным количеством сахара). Серьёзным противопоказанием к введению айвы в пищу является склонность младенца или мамочки к запорам. Есть айву показано не чаще, чем раз в две недели. | |
| Фейхоа | 2–3 плода в день | Уникальность фейхоа заключается в наличии быстрорастворимых соединений йода, по количеству не уступающих морепродуктам. Это свойство позволяет мамам, имеющим проблемы с щитовидной железой, улучшить состояние гормональной системы. Эти ягоды можно употреблять как свежими, так и в виде компотов либо пюре. | |
| Грейпфрут | 100 г | Грейпфруты противопоказаны к употреблению при лактации, если у мамочки либо у ребёнка имеются воспалительные процессы в ЖКТ, печени, мочеполовой системе, почках. Выраженные аллергические реакции являются традиционным противопоказанием. Также грейпфрут имеет свойство ослаблять воздействие некоторых видов лекарств, поэтому необходимо проконсультироваться с лечащим врачом на предмет возможности употребления данного фрукта. В остальном же грейпфрут способен позитивно воздействовать на женский организм. Он богат витаминами А, В, С, Р, а также кальцием, калием, клетчаткой, органическими кислотами и эфирными маслами. | |
| Голубика | Не более 1 стакана ягод в день | Состав голубики насыщен природными антиоксидантами, благодаря чему хорошо укрепляет иммунитет. Ежедневное употребление данной ягоды в пищу поможет кормящей матери облегчить состояние послеродовой депрессии. | |
| Калина | 100 г или 1 стакан компота в день | Калина имеет в составе рекордное количество витамина С, за счёт чего эффективно борется с простудами, ангинами и тонзиллитами. В то же время при наличии негативных реакций у ребёнка повторное введение данной ягоды в меню повторяют уже в возрасте шести месяцев. Это растение уникально тем, что пользу человеческому организму приносят практически все его составляющие: ягоды, листья, цветы. Отвары и настои оказывают противовоспалительное действие и способствуют быстрому заживлению ран. При грудном вскармливании в первый раз калину лучше применять в виде компота, добавляя примерно 10 ягод на 300 миллилитров воды. При отсутствии негативных реакций со стороны грудничка количество ягод можно постепенно увеличивать. Калину рекомендовано есть не чаще одного раза в неделю. | |
| Бананы | 200 г | Бананы богаты витаминами С, РР, группы В. Также в их состав входят калий, магний, натрий, кальций, фтор и фосфор. Богатый состав позволяет бананам улучшать работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, благоприятно сказываться на нервной системе. В то же время не стоит чрезмерно увлекаться употреблением бананов, поскольку они содержат много сахара и могут способствовать быстрому набору веса. Сушёные бананы еще более калорийны и менее полезны для организма. | |
| Абрикосы | 150 г | Абрикосы по праву считаются кладезем полезных веществ, ведь в их составе присутствуют витамины А, В, С, РР, Е и такие микроэлементы, как натрий, железо, калий, фосфор. Абрикосы повышают уровень гемоглобина в крови, активизируют защитные силы организма и благоприятно сказываются на работе щитовидной железы. Стоит отдавать предпочтение абрикосам, выращенным в собственном саду. С покупных абрикосов лучше снимать кожуру перед употреблением. Магазинную консервацию употреблять не рекомендуется , предпочтение следует отдать домашним заготовкам, но в небольших количествах, чтобы в организм не поступало слишком много сахара. | |
| Курага | 100 г | Курага способна оказать содействие в нормализации работы ЖКТ. Её безопаснее употреблять в виде отвара или компота (не более 1 стакана в сутки), либо добавляя в какие-то другие блюда, например, в салаты, десерты или вторые блюда. | |
| Чернослив | 100 г | Чернослив содержит клетчатку, калий и железо и оказывает выраженный слабительный эффект. Молодой маме необходимо это учитывать, планируя свой рацион. | |
| Сливы | 200 г (2–3 плода в день или 1 стакан компота) | Сливы способны устранить запоры у мамы и малыша. Помимо этого, данный плод повышает аппетит, а также очищает почки и организм в целом от шлаков и токсинов. | |
| 4 месяца | Хурма | 200 г | Хурма считается диетическим блюдом, позитивно влияющим на работу желудочно-кишечного тракта. Спелые плоды улучшают состояние сосудов. Но при неумеренном употреблении хурма способна нарушить работу ЖКТ мамы и младенца. Наиболее безопасным вариантом станет употребление предварительно замороженного плода, разогретого впоследствии на водяной бане. Такая обработка позволяет нейтрализовать вяжущие свойства содержащихся в хурме танинов. |
| 4–6 месяцев | Мандарины | 150–200 г | Мандарины можно добавлять в рацион при условии, что они употреблялись и во время вынашивания беременности. Если эти оранжевые фрукты не вызовут аллергии, они принесут мамочке и грудничку очень большую пользу. Начинать употребление мандаринов стоит с одной небольшой дольки и постепенно доводить дозу до 1–2 плодов в день. |
| Киви | 200 г | Киви рекомендовано есть в свежем виде и даже вместе с кожурой, которую предварительно необходимо тщательно вымыть. Киви также является слабительным продуктом. А имеющийся в его составе уникальный фермент актинидин способствует улучшению свёртываемости крови. | |
| Манго | 200 г | Манго можно употреблять, только если во время вынашивания беременности женщина постоянно ела этот фрукт. В противном случает манго может послужить причиной возникновения аллергических реакций как у мамы, так и у малыша. Если же кормящая мама может позволить себе данный фрукт, она снизит риск появления у себя заболеваний мочеполовой сферы и органов малого таза. | |
| Арбузы | 250 г | Благодаря большому количеству жидкости в составе (более 85%) арбуз положительно скажется на лактации. В то же время сегодня велика вероятность отравления нитратами, которые в больших количествах недобросовестные производители добавляют в растение. Поэтому необходимо приобретать плоды только в проверенных точках продаж и тщательно выбирать. Арбузы должны быть средней величины, с засохшим хвостиком и жёлтым бочком. | |
| Ананасы | 100 г (или 0,5 стакана сока в день) | Ананас способствует перевариванию такой тяжёлой пищи, как мясо. Если же вы не употребляете мясные продукты, ананас выручит и здесь — железо из растительной пищи можно получить, съев несколько долек этого ароматного фрукта. Начинать введение ананаса рацион кормящей матери необходимо с небольшого кусочка свежего фрукта. Ананасовый сок целесообразно разбавлять кипячёной водой и выпивать не более половины стакана в день. Консервированные ананасы принимать в пищу во время кормления грудью не рекомендуется вовсе. |
Плоды черноплодной рябины при лактации можно употреблять, только если в период вынашивания беременности будущая мамочка уже хорошо была с ними знакома. Плоды рябины красноплодной во время лактации не рекомендованы к употреблению.
Фотогалерея: рекомендованные к употреблению фрукты и ягоды, а также их польза для матери и ребёнка
-
- Калина помогает бороться с вирусами ослабленному организму и помогает заживлению после оперативного родоразрешения
-
- Голубика обладает антибактериальными и антисептическими свойствами и помогает справляться с проблемами ЖКТ (лечит диарею, убивает кишечные инфекции)
-
- Айву кормящим женщинам можно употреблять только после термической обработки, при этом важно тщательно удалить косточки и кожуру
-
- Брусничный сок полезнее пить, разбавляя водой
-
- Курага и чернослив являются отличным слабительным средством
Видео: какие ягоды и фрукты можно есть кормящим матерям
Высокоаллергенные продукты
Важно помнить, что если у мамочки имеются собственные аллергические реакции на какие-либо ягоды или фрукты, добавлять их в рацион питания не стоит, какими бы полезными свойствами они ни обладали. Кроме того, никогда не надо есть «через силу», такая еда принесёт больше вреда, чем пользы.
Особенно аллергенными считаются свежие ягоды (например, ежевика, земляника, садовая клубника и прочие), поэтому есть их лучше не в сыром виде, а после термической обработки — в виде морсов и компотов. Так, кормящей женщине разрешается выпивать до 500 мл брусничного или клюквенного морса в день, если нет других противопоказаний.
Многие специалисты рекомендуют совсем исключить из рациона питания кормящей матери любые цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты и так далее), а также приготовленные на их основе свежевыжатые соки. Цитрусовые являются мощным аллергеном, который может пробудить возникновение у ребёнка нежелательных реакций.
Кроме того, не рекомендуется употреблять в чрезмерных количествах фрукты и ягоды, несущие в своём составе много сахара и мало клетчатки, имеющие высокий гликемический индекс. К таким фруктам относятся, например, финики и арбузы. Много сахара содержится в ананасах и бананах, также в зону риска попадают папайя, хурма, манго, виноград и мандарины. Меньше всего сахаров находится в чёрной смородине и в свежих абрикосах.
Экзотические плоды в пищу употреблять можно, но лучше в ограниченных количествах и лишь по достижении ребёнком возраста четырёх месяцев.
Научно доказано, что организмом человека лучше усваиваются те плоды, что произрастают непосредственно в регионе проживания.
Аллергическую реакцию у грудничка может спровоцировать употребление мамочкой вишни, черешни либо красной смородины, поэтому включение таких продуктов в меню женщины в период лактации, по совету некоторых специалистов по грудному вскармливанию, лучше оставить до достижения ребёнком возраста 10–12 месяцев. Клубника, лесная земляника, малина, ежевика, облепиха могут привести к возникновению у малыша желудочных колик.
Видео: проявления пищевой аллергии у детей раннего возраста
Мнение врачей по поводу аллергенности
Впрочем, среди медицинских специалистов существуют различные точки зрения на причины возникновения аллергических реакций у грудных детей. Так, например, врач-педиатр отделения неотложной педиатрии Редина Анна Александровна придерживается следующего мнения:
Еще совсем недавно педиатры и гинекологи говорили о том, что мамам нужно придерживаться диеты с исключением «аллергенных» продуктов для снижения риска развития аллергических болезней у ребенка. Якобы сенсибилизация (знакомство с аллергеном) начинается еще в утробе матери. Но последние мировые исследования доказывают, что употребление в пищу во время беременности и грудного вскармливания потенциальных аллергенов и развитие аллергических болезней у ребенка (таких, как бронхиальная астма, атопический дерматит, поллиноз) не связаны между собой. Нет достоверных данных, подтверждающих эту зависимость.
Значит, на вероятность развития влияют другие факторы: наследственность, например, условия жизни и индивидуальная предрасположенность ребёнка. Более того, есть исследования, которые подтверждают, что употребление в пищу арахиса и коровьего белка кормящей мамой снижает риск развития болезней у малыша. Поэтому я как педиатр придерживаюсь мнения о том, что мама во время беременности и в период кормления грудью, прежде всего, должна полноценно и разнообразно питаться. Чтобы ребенок имел возможность получать достаточное количество необходимых для его развития веществ. Конечно, не нужно употреблять «вредные продукты». В первый месяц после родов очень важно внимательно относиться к своему рациону, ориентируясь на реакцию ребенка. Потому что каждый ребенок индивидуален, и аллерген может быть у каждого свой. Поэтому исключать все, что вызывает аллергию у большинства, не имеет смысла.
Врач-дерматолог, эксперт по лечению аллергических высыпаний онлайн Анна Большакова призывает, среди прочего, в основной рацион включать именно сезонные фрукты, а к экзотическим плодам (например, к тем же бананам) относиться с осторожностью. Анна Большакова рекомендует употреблять слабо концентрированные компоты из сушёных яблок, черники, груш и чернослива.
В каких количествах безопасно есть плоды
Если у кормящей мамочки нет никаких противопоказаний к употреблению фруктов и ягод, ежедневной нормой станет порция весом 200–300 грамм свежих или термически обработанных плодов. Этого количества вполне хватит, чтобы обеспечить маму и ребёнка требуемым объёмом витаминов, макро- и микроэлементов.
Когда кормящая мать только начинает добавлять в свой рацион питания новые фрукты и ягоды, она должна придерживаться следующих правил:
- тщательно мыть фрукты под проточной водой с использованием специальной щётки;
- добавлять фрукты в меню по одному в несколько дней и тщательно следить за реакциями грудничка на новый продукт;
- включать фрукты в еду в качестве послеобеденного десерта;
- не превышать рекомендованных к употреблению порций.
К числу наиболее безопасных в период лактации относятся следующие фрукты:
- яблоки (содержат кальций, витамины А и С, фосфор, магний, калий, железо, йод, фолиевую кислоту);
- гранаты (богаты железом, помогают поднять уровень гемоглобина в крови и укрепляют иммунитет в целом);
- абрикосы (поддерживают иммунитет и помогают формировать скелет);
- арбузы (оптимизируют обмен веществ и помогают работе почек);
- бананы (содержат фолиевую кислоту и гармонизируют водно-солевой баланс в организме);
- груши (являются основным поставщиком калия и клетчатки, особенно полезны в виде варенья и компота);
- черника (содержит антиоксиданты, витамины А и К, калий, кальций, углеводы, защищает ребёнка от инфекций);
- малина, ежевика и прочие сезонные ягоды (предупреждают развитие простудных заболеваний, содержат натуральные антиоксиданты, фолиевую кислоту, калий, витамин С, клетчатку);
- персики и абрикосы (содержат бета-каротин и укрепляют материнскую нервную систему, а также иммунитет);
- клюква (утоляет жажду, стимулирует лактацию, улучшает состояние волос и ногтей матери, не вызывает аллергических реакций у ребёнка).
Лучше всего вводить фрукты в регулярное меню кормящей матери, начиная с зелёных или белых яблок. На самых ранних этапах допускается употребление детских фруктовых соков (лучше с мякотью) и пюре, запечённых яблок и груш, яблочно-грушевых киселей и компотов. Пюре и соки могут быть как свежеприготовленными, так и консервированными, в последнем случае лучше выбирать детское питание. Сухофрукты, богатые пищевыми волокнами, например, чернослив и курагу, можно вводить осторожно, наблюдая за изменениями в самочувствии ребёнка. Рекомендуется употреблять только сухофрукты домашнего изготовления, сделанные без применения химических консервантов.
Употребление свежих или термически обработанных ягод и фруктов в разрешённых пропорциях способно поддержать маму и малыша необходимыми питательными веществами, а также микро- и макроэлементами. Молодым мамам сегодня доступны самые разные фрукты и ягоды, однако важно не злоупотреблять в своём стремлении получить пользу от природы и не есть слишком много ягод за один приём пищи или в один день, а также следовать рекомендациям наблюдающего вас врача. В этом случае кормящая мать и грудной ребёнок смогут получить максимальную пользу от употребления в пищу таких вкусных и полезных ягод и фруктов.
