Чернослив в рационе кормящей мамы: польза и вред сухофрукта

В период после родов организм женщины постепенно восстанавливает силы. В это время молодая мама особенно нуждается в сбалансированном и разнообразном питании и полезных продуктах. В список таких многие советуют включить чернослив как один из самых распространённых и богатых витаминами сухофруктов.

Коротко о черносливе

Чернослив — кладезь полезных веществ и микроэлементов. Этот сухофрукт является незаменимым помощником для молодых мам, так как:

• обладает способностью уменьшать тревожность и улучшать психоэмоциональное состояние, помогая в борьбе с послеродовой депрессией;
• положительно влияет на внешний вид волос, ногтей и кожи;
• богат антиоксидантами, способствующими сохранению молодости и красоты;
• помогает поддерживать запасы железа в организме;
• способствует регуляции давления, а также водного, кислотного и электролитного баланса;
• обладает мягким слабительным эффектом;
• не относится к высокоаллергенным продуктам, что делает его безопасным для употребления в период грудного вскармливания при отсутствии индивидуальной непереносимости и других противопоказаний.
  

  

Важно помнить, что чернослив — высококалорийный продукт. В 100 г этого сухофрукта в среднем содержится 256 ккал, что составляет 14% от дневной нормы кормящей матери, равной 1800 кКал.

Таблица: содержание пищевых веществ в черносливе на 100 г съедобной части

Как выбрать чернослив по внешнему виду

Только качественный сухофрукт действительно принесёт вам пользу. При выборе чернослива обращайте внимание на плоды:

• кофейный цвет плодов чернослива говорит о том, что сухофрукт предварительно обдали кипятком, значительно снизив содержание полезных веществ в нём;

  

• неестественный блеск плодов свидетельствует об их дополнительной обработке специальными химическими добавками, не несущими никакой пользы;

  

• матовая поверхность плодов чернослива является свидетельством натуральности продукта, сохранившего максимум полезных свойств.

  

Перед употреблением в пищу или приготовлением блюд, тщательно промойте сухофрукты или замочите их на несколько часов в холодной воде.

Видео: как выбрать чернослив в супермаркете

Как ввести чернослив в рацион кормящей мамы

Употребление чернослива кормящей матерью может наладить работу желудочно-кишечного тракта и способствовать улучшению моторики кишечника за счёт высокого содержания в этом сухофрукте пищевых волокон. Его можно рассматривать и как полезный перекус, и как десерт.

Некоторые мамы отмечают, что включение в их рацион чернослива помогает и ребёнку, находящемуся на полном грудном вскармливании, справиться с запором. Несмотря на все достоинства сухофрукта, его чрезмерное употребление в период кормления грудью может привести к нежелательным реакциям у грудничка: поносу, покраснениям и высыпаниям на коже.

Чтобы правильно ввести в рацион кормящей мамы чернослив, придерживайтесь следующей последовательности действий:

1. Употребляйте не более одного плода в первой половине дня. Не вводите иных новых продуктов в свой рацион в этот день.
2. Воздержитесь на две-три недели от приёма в пищу чернослива при появлении нежелательных реакций у грудничка.
3. Попробуйте употребить через две-три недели не более одной ягоды для повторной проверки.
4. Увеличьте на следующее утро приём чернослива до двух-трёх ягод при отсутствии у малыша нежелательных реакций.
5. Употребляйте не более четырёх-пяти плодов в день.

В первые месяцы жизни у 10–40% грудничков наблюдаются кожные высыпания, известные как акне новорождённых. Это не аллергия, а реакция сальных желёз на материнские половые гормоны (андрогены).

Начинайте употребление чернослива, напитков из него или блюд с небольших порций. Не забывайте отслеживать реакцию своего организма на сухофрукт. В случае возникновения нежелательных последствий в виде диареи откажитесь от чернослива на время, пока стул не восстановится, и начните его употребление вновь малыми порциями.

Как приготовить отвар из чернослива

Кормящая мама может сварить компот из чернослива, добавить сухофрукт в десерт или испечь вкусную запеканку с ним.

Для помощи при запоре ребёнку, находящемуся на грудном вскармливании, можно дать отвар из чернослива, но не ранее им достижения шестимесячного возраста и не более одной чайной ложки в день, желательно утром. В противном случае напиток следует употреблять самой маме.

Рассмотрим приготовление отвара из чернослива. Вам понадобятся:

• 100 гр плодов чернослива (20–25 штук);
• 400 мл воды;
• сахар по вкусу;
• эмалированная посуда.

Инструкция по приготовлению:

1. Тщательно промойте чернослив.
2. Выложите плоды в подготовленную эмалированную посуду и залейте холодной водой.
3. Добавьте сахар по вкусу (обычно этого не требуется, т.к. сухофрукт очень сладкий).
4. Поставьте на огонь и доведите напиток до кипения.
5. После того, как он закипит, проварите его 10 минут.
6. Через 10 минут снимите напиток с плиты и накройте крышкой.
7. Дождитесь полного охлаждения отвара.
8. Процедите его перед употреблением.

   

Чернослив обладает рядом полезных качеств, необходимых молодой маме для восстановления сил после родов. Выбирайте только качественный сухофрукт, готовьте с ним вкусные блюда и не забывайте, что его стоит употреблять в умеренных количествах.

Похожие записи:

Соевый соус в рационе кормящей мамы: польза или вред

Гранат в рационе кормящей мамы: польза или вред

Виноград в рационе кормящей мамы: польза и вред